Labai nesukompresuoti blynai Talino legendinėje kavinėje „Kompressor“

„Kompressor“ Talino gyventojams yra maždaug tas pats kaip kažkada Vilniaus gyventojams buvo „Pieno baras“ Rotušės aikštėje. Bent jau taip supratome iš ilgų eilių, jaunų veidų ir to, kad vos prabilus apie šią vietą dažno taliniečio veidu nuslenka šypsena: „Jooo…, žinau“. „Legendary Pancake House“ (kaip prisistato pats baras) atsidūrėme prisiskaitę vieno iš daugelio kelionių gidų. Pastarasis …

More

Folkklubs ir pagrabs “Ala” Rygoje – vieno Vilniaus alubarių atitikmuo

Reziduosite Rygoje – įkiškite nosį į pagrabą ir folk-klubą „Ala“ (beje, ką reiškia „pagrabas“?). Iš smalsumo. Ir jei ieškote nuotykių. Tik pirmiausia įsitikinkite, jog ant savęs beigi savyje neturite, neduokdie, nieko pernelyg iššaukiančio. Dar – būkite sukalbamas ir t.t. Maža ką. Vieta, vienok, kiek neformali. Žodžiu, sunku ir bepasakyti kas šovė į galvą vietiniam jaunam …

More

Varšuvoje būnant buržujum – Bistro de Paris

Laikas nuo laiko mums pasitaiko galimybė pabūti buržujais ir apsilankyti maisto creme de la creme vietose. Varšuvoje nestinga puikių vietų ir mes renkamės Michel Moran „Bistro de Paris“. Nedidukas restoranas, tokio keistoko eklektiško interjero, zujančių padavėjų ir paties šefo, kuris tiek pasitinka, tiek išlydi svečius. Prisėdam prie apvalaus balta staltiese dengto stalo ir, panagrinėję trumpą meniu, …

More

Lasagna Tiramisu – Briuselio perliukas

Briuselio biurokratinėse platybėse tarp šusnų įvairių procedūrų, kilometrų ir dar kilometrų koridorių, caksinčių batelių ir milijonų kvadratinių metrų stiklo fasadų, slypi tie maži kulinarijos perliukai, apie kuriuos svajoja kiekvienas, vertinantis maistą. Vienas iš tokių yra Lasagna Tiramisu – mažulytis italų šeimos restoranėlis Schumann Komisijos pastato regione. Kaip jau supratote iš pavadinimo (nuoširdžiai tikimės), gamina iš …

More

Marokas: ekologiško ir natūralaus maisto?

Ne tiek apie barus, kiek tiesiog apie maistą Maroke (kuris, pastaruoju metu) tapo itin mėgiamas įvairaus plauko turistų iš Lietuvos. Taigi, jei dar nebuvot, bet planuojat – ragaukit. Tai daryti ten tikrai verta. Beje, įspūdžiais apie Maroką dalinasi http://kelioniuuzrasai.wordpress.com. Ekologiška ir natūrali Maroko virtuvė pasižymi tuo, jog turguose parduodamos prekės – tiesiai iš jas auginančių …

More

Bulgarija: kai norisi atsigerti… su laipsniais (arba kas jus nuneš toli)

Kadangi įdomesni nealkoholiniai gėrimai jau išvardinti, atėjo eilė alkoholiniams „napitki”, kaip juos vadina Bulgarijoje. Kokteilių barų čia apstu ant kiekvieno kampo. Prieš keletą metų, gana nebloga, vietinės gamybos tekila vidutinio brangumo klube Studentsky Grad‘e (studentų miestelis) kainuodavo vos 2 litus. Taip, neapsirikote – skaičių pamatėte teisingai. Tiesa, kainos kyla – ekonomine krizė ir infliacija daro …

More

Alaus pilstykla Berlyne: skatinanti aršią alų geriančiųjų kovą

Patinka alus? Būsit Berlyne? Traukit tiesiai į Rochstrase 14 a-b-c-d-e (patikėkit, mes adreso irgi nesuprantam, bet toks parašytas greta durų), o ten susiraskit barą elementariu pavadinimu „The Pub“. Aludė, sakytum, kaip aludė. Duoda kažko pavalgyti, bet tai, šioje vietoje, labiau smulkmena. Svarbiausia KOVA su kitais alaus mėgėjų stalais. Kas išgers daugiau? Beje, kova detaliai fiksuojama …

More

Seniausias restoranas pasaulyje – turistų rojus

Degustatorių smalsumas dažnai nuveda į keistus pasaulio kampelius ir juose esančias įdomias maitinimo įstaigas. Šį kartą pristatome Jums, mieli skaitytojai, seniausią pasaulyje restoraną Botin, įsikūrusį Madride. Taigi, Botin restoranas įkurtas 1725 ir oficialiai Guinesso rekordų knygoje įrašytas kaip seniausia maitinimo įstaiga pasaulyje. Nuo tavernos iki restorano per daugelį metų keitęsis, Botin nenusileidžia legendų skaičiumi, ypač …

More

Bulgarija: kai norisi atsigerti… be laipsnių (arba įdomesni gaivinimosi variantai)

Bulgarija, ypač sostinė Sofija – ideali vieta tiems, kurie mėgsta vakarus praleisti baruose arba vaikščiodami po miestą neįsivaizduoja savęs be puodelio kavos. Išgerti čia visuomet yra ką ir kur – ir su laipsniais, ir be… Tiesa, vakarais vietą bare susirasti gali būti sunkoka, užtai nusipirkti kavos, kavos su pienu, kakavos, sulčių ir t.t. vidury miesto …

More