Marokas: ekologiško ir natūralaus maisto?

Ne tiek apie barus, kiek tiesiog apie maistą Maroke (kuris, pastaruoju metu) tapo itin mėgiamas įvairaus plauko turistų iš Lietuvos. Taigi, jei dar nebuvot, bet planuojat – ragaukit. Tai daryti ten tikrai verta. Beje, įspūdžiais apie Maroką dalinasi http://kelioniuuzrasai.wordpress.com. Ekologiška ir natūrali Maroko virtuvė pasižymi tuo, jog turguose parduodamos prekės – tiesiai iš jas auginančių …

More

Tradicinis tadžinas ir jo receptas tiesiai iš Maroko

Tokius žodžius išgirdom iš vieno vietinio „draugelio” Isha, pas kurį namuose, netoli Cascades d’Ouzoud krioklių (Tanaghmeilt kaimelis Atlaso kalnuose), kaip tik tuo metu gaminom valgyti. O gaminom mes ne ką kita, o eilinį kartą tradicinį marokiečių patiekalą – tadžiną. Tiesa pasakius, juo “pramitom” beveik visos savo kelionės metu. Tadžinas – tradicinis mėsiškas patiekalas su labai …

More