Armėniškas „Jerevan“ – pakeliui link Druskininkų

Pakelės bei užmiesčių restoranai – atskiras ir labai įdomus reiškinys. Vieni jų – prisiglaudę greta miestų bei įsikūrę netoli ežerų, todėl vasaros vakarais masina nuo įkaitusio asfalto kankynės norinčius ištrūkti miestiečius. Kiti, tuo tarpu, yra tiesiog pakeliui. Rodos, „prie niekur“. Off topic: Mus visuomet kankino klausimas – iš ko sugeba išsilaikyti kokiam 100-ajame kilometre nuo …

Daugiau

Varšuvoje būnant buržujum – Bistro de Paris

Laikas nuo laiko mums pasitaiko galimybė pabūti buržujais ir apsilankyti maisto creme de la creme vietose. Varšuvoje nestinga puikių vietų ir mes renkamės Michel Moran „Bistro de Paris“. Nedidukas restoranas, tokio keistoko eklektiško interjero, zujančių padavėjų ir paties šefo, kuris tiek pasitinka, tiek išlydi svečius. Prisėdam prie apvalaus balta staltiese dengto stalo ir, panagrinėję trumpą meniu, …

Daugiau

Filosofinis pamąstymas apie prabangius restoranus ir jų kuriamą vertę

Ant mūsų žemės norima daug, skaniai ir pigiai – derinys realiam pasaulyje sutinkamas arba taip retai, kaip sniego žmogus, arba policijos akademijos valgykloje cepelinų pavidalu. Vieta, kurioje, vargu, ar ieškomas Maistas iš didžiosios raidės, juo labiau, vertinimo skalė nustatoma kitokiais parametrais, o besirenkančiai liaudžiai sunku įrodyti, jog už mėsos „gabalą“ galima mokėti daugiau, negu pas …

Daugiau

Kai širdis šaukiasi Kaukazo virtuvės – Araks

Drąsiai imamės teigti, jog Kaukazietiška virtuvė Lietuvos maisto padangėje yra įsigalėjęs reikalas. Pridėjus visas politines, geopolitines ir eurovizines draugystes, netgi galima pasakyti, kad tai tapo geros mados požymiu, apie kurį reikia žinoti, skanauti ir bevalgant pridėti įvairių istorijų apie tikras patirtis tuose kraštuose. Bet apie viską nuo pradžių. Neneigsim, jog turime šiokią tokią silpnybę Kaukazo …

Daugiau

(NE)prancūziška dvasia Vilniaus Senamiestyje

[Degustatorė Džo] Kai kuriems Degustatoriams šis komandos pasibuvimas restorane „aux Champs Elysées” (beveik Pylimo g.  ir Trakų g. kampas) buvo ne kas kita, o tikra kulinarinė ir potyrių kelionė. Ir ne todėl, kad niekada nebuvo Prancūzijoje ar nemėgsta pasigardžiuoti įdomesniais patiekalais, bet todėl, kad atvirai ir garsiai jūros gėrybes vadina „jūros blogybėmis“, o svogūnus – …

Daugiau

„Fortas“: o tai čia jau restoranas ar dar ne? arba Lietuva – restoranų šalis

Labai įdomi, tiesą pasakius, Degustatorių komandai kilo mintis, prieš keletą savaičių apsilankius viename iš „chain‘inio” (grandininio, jei kam labiau patinka) restorano (???) „Fortas”… e…. tarkime – vietų. Pavadinti „Fortą” kaip nors ganėtinai sudėtinga, nors ant meniu besipuikuojantis užrašas skelbė – „restoranas”. Mes jau kaip ir apsidžiaugėm – na nedažnai jaunas, tūlas lietuvis užsuka „in restorantę” …

Daugiau