Bistro Temperat?ra: plaukai v?jyje ir ?kv?pimas širdy

Klaip?da mums visada patiko. Ir vis dar patinka, nieko tokio blogo nenutiko. Netgi priešingai – paskutinis apsilankymas tame mieste paž?r? ne tik sauj? puiki? nauj? pažin?i?, atnaujino jau esamas pažintis su vietos barais ir restoranais, bet ir nuved? iki puikios vietos pa?iame Klaip?dos centre – restorano „Bistro Temperat?ra“.

Tas restoranas iš išvaizdos atrodo visiškai toks nieko ypatingo, nei interjeras, nei baldai nedaro jokio ?sp?džio mums – visko ma?iusiems vilnie?iams. Bet sukl?stame išgird?, kai padav?ja pradeda pristatin?ti tos dienos patiekalus, nes jie skamba ir prabangiai, iš išmoningai, ir nekasdieniškai. Net nesusipratom išsiklausin?si, ar jie turi ir nuolatin? meniu, nes mums buvo iš karto išd?stytas dienos pasi?lymas.

Prad?ti galima nuo papras?iausio patiekalo t? saul?t? ir šilt? rugs?jo penktadien? – Cezario salot?. Na tikrai šimt? kart? jau esame ir mat?, ir ragav?, ir savo rankyt?mis salot? padaž? maiš?. Nustebinti tikrai nelengva. Be to, dar toks vienas niuansas egzistuoja – žinote vadinamuosius „grammar nazi“, tai mes save laikome truput? „food nazi“ ir nepaken?iame, kai restoranai išsidirbin?ja iš klasikini? patiekal?. Kol kas manome, kad graikiškos ir Cezario salotos Lietuvos kavini? ir restoran? yra skriaudžiamos labiausiai. Bet mes labai išsipl?t?me, gr?žkime prie salot?. O jos pasitaik? tikrai geros. Gal tik pora aspekt? – vietoj kruton? prid?ta kažkoki? tešlos paplot?li? nuolauž?, bet tarkim, kad ok, ?ia šefas savo k?rybiškum? demonstruoja.  Ir antra – tos visos žol?s, visokie burok?li? lapai ir mažieji špinatai – kaip ir ok, bet Cezario salotos ne veltui yra laikomos paprastumo virš?ne – kai iš labai riboto produkt? skai?iaus vien tik puikaus padažo d?ka padaromas puikiausias patiekalas. Vis d?lto, mes link? labai nepykti, nes juk Klaip?da – v?jas sukasi plaukuose ir saul? švie?ia ? veid?. Ir padažas buvo geras, o vištiena sultinga.

Gražuol?s Cezario salotos (5,40 EUR)

Gražuol?s Cezario salotos (5,40 EUR)

Toliau ragavome patiekal?, kuri? paprastai nesutiksi dienos piet? pasi?lymuose ir juos labiau pasiliktum ilgai vakarienei, ta?iau kad jau yra proga, kod?l gi ne.

Užputojus lašiša (apie 6 EUR)

Užputojus lašiša (apie 6 EUR)

?ia gal ir nelengva kažk? suprasti, tad truput? jus ?vesim ? kontekst? – tai yra žemoje temperat?roje (nuo to ir restorano pavadinimas) kepta lašiša, kurios nesimato, nes ji pasisl?pusi po mork? putom. Šalia matote irgi žemoje temperat?roje garintus brokolius ir žiedinius kop?stus. Galim pasakyti tik tiek, kad maistas, gamintas žemoje temperat?roje, išlaiko savo ger?sias savybes ir yra neprarad?s nat?ralaus skonio. O skonis yra labai diskutuotinas dalykas – vieniems nat?ral?s brokoliai patinka, kitiems – ne.

Dar ? stal? buvo patiektas irgi žemoje temperat?roje troškintas jau?io liežuvis su portobelo grybais ir kažkokia piure, bet gaila, kad ne mes valg?me patiekal?, gavome tik paragauti. Tai labai daug pasakyti negalime, bet vaizdas ir kvapai buvo labai geri.

Jau?io liežuvis (apie 6 EUR)

Jau?io liežuvis (apie 6 EUR)

Taip pat kasdien jie turi desertus – t? kart? stalo draugai kirto mork? pyrag? ir pasakojo, kad skanu.

Kalbant apie kainas – žinoma, nebe 12 lit?, kaip senais gerais laikais. Ir ne už tok? maist?. Bet nepasakytume, kad pasakiškai brangu. Netgi atvirkš?iai – tai labai gera kaina už tok? kokybišk? ir išmoning? maist?. Pagrindiniai patiekalai kainavo 5-6 EUR.

Na, o mes toliau m?gavom?s savo trumpu apsilankymu paj?ryje ir jaut?m?s ?kv?pti tiek j?ros, tiek v?jo, tiek šio puikaus maisto.

Vasar? išlyd?jusi,
Degustatori? komanda

MENIU: dienos piet?s ir vakarien?, kasdien vis kei?iasi, tikrai šviežia
KOKYB?: labai gera
APTARNAVIMAS: labai informatyvus, ne?kyrus, paslaugus. Kaip ir priklauso ger? maist? gaminan?iai vietai
KAINA: pietus iš keleto patiekal? ir deserto suvalgysite už maždaug 10 EUR
ALKOHOLIS: turi viso pagrindinio
VIETA: Mažvydo al. 9, Klaip?da
INTERNETE: Bistro Temperat?ra
SUBALANSUOTA: siekiantiems valgyti švieži? ir skan? maist?