Oišy Izakaya Vilniuje – pasijuskite kaip tikri japonai

Rašome š? tekst? Covid-19 pandemijos laikotarpiu, tad net nežinome, ar gyvenimui v?l gr?žus ? normalias v?žes, tas baras v?l atsidarys. Linkime jam ilgiausi? met? ir tikim?s, kad gal?sime ir v?l ten pasim?gauti maistu ir g?rimais.

Izakaya yra japoniškas žodis, reiškiantis bar?, kuriame prekiaujama g?rimais ir užkandžiais. Japonijoje tokios labai mažos užeigos yra super populiarios, nes japonai, skirtingai, nei visi galvoja, labai m?gsta eiti pramogauti ? barus. Tipiškai tai yra vos kelet? viet? turinti vieta su ilgu baro stalu ir maisto gamyba vyksta tiesiog už baro – paprastai izakaya net neturi atskiros virtuv?s. Tod?l ir maistas labai paprastas, bet mums jis labai skanus.

Pats populiariausias toki? užeig? patiekalas yra virtos nelukštentos sojos pupel?s, lengvai s?rios, nes virtos s?dytame vandenyje. Ir viskas – imi, lukšteni ir valgai. Ties? sakant, nepasteb?jome, kad Oišy t? pupeli? b?t?, nes ?nikome ? kitus patiekalus.

Kiti patiekalai ten yra trij? r?ši?: tsukemono, yakitori ir takoyaki.

Porcijos yra labai mažos, nes japonai prat? užsisakyti visko po truput? ir l?tai užkandžiauti m?gaujantis alumi ar sake.

Tsukemono yra marinuotos ir raugintos daržov?s. Oišy galima rinktis iš 11 r?ši?. Mes t? kart? ragavome daikon – baltojo ridiko, pankolio, agurk? su j?ros dumbliais ir kimchi. Labiausiai patiko pankolis. Kainos nuo 0.80 EUR iki 1.20 EUR už indel?.

Marinuotos daržov?s mažuose indeliuose

Yakitori yra maži iešmeliai, ant kuri? paprastai b?na suverti vištienos gabal?liai, skrandukai, kepen?l?s, uodegyt?s ir kitos dalys. Taip pat galima suverti šonin?, jau?io liežuvio gabal?lius, daržoves ir t.t. Yakitori yra kepami mažame grilyje, kuris irgi paprastai b?na už baro, ir patiekami su kokiu nors padažu. Mes ragavome vištienos blauzdeli?, uodegy?i? ir putpeli? kiaušini? su šonine. Kaina nuo 1.40 EUR iki 2.20 EUR už vienet?.

Takoyaki yra maži tešlos rutuliukai, o j? viduje paprastai b?na aštuonkojis. Mes b?tent tokius ir pasi?m?m ir dar ragavom takoyaki su krevet?mis. Jie atrodo gana keistai, nes rutuliukai b?na pasl?pti po gausiu padažo sluoksniu ir džiovintos žuvies dribsniais, kurie atrodo kaip kiaušinio lukštas, ir juda nuo karšt? takoyaki. Mums šie patiekalai buvo labai skan?s ir primin? seniai buvusias keliones ? Japonij?. 3 vnt. kaina yra 3.80 EUR, 6 vnt. kaina yra 7 EUR.

Takoyaki su aštuonkoju ir krevet?mis

Rekomenduojame išbandyti ši? viet?, nes ji tikrai primena autentiškas japoniškas izakaya ir leidžia pajusti, k? užkandžiams valgo po ilgos darbo dienos nuvarg? ofis? darbuotojai siaurose Tokijo gatv?se ?sik?rusiose mažose užkandin?se.

MENIU: trumpas ir aiškus
KOKYB?: aukšta
KAINOS: labai mažos kaip vienam patiekalui, bet ?sismarkavus galima ir visai daug išleisti
ALKOHOLIS: daugiausiai alus
APTARNAVIMAS: normalus vilnietiškas
VIETA: Trak? 2, Vilnius
INTERNETE: https://www.instagram.com/oisy_izakaya/
SUBALANSUOTA: Japonijos myl?tojams

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.