Tradicinis tadžinas ir jo receptas tiesiai iš Maroko

Tokius žodžius išgirdom iš vieno vietinio „draugelio” Isha, pas kur? namuose, netoli Cascades d’Ouzoud kriokli? (Tanaghmeilt kaimelis Atlaso kalnuose), kaip tik tuo metu gaminom valgyti. O gaminom mes ne k? kita, o eilin? kart? tradicin? marokie?i? patiekal? – tadžin?. Tiesa pasakius, juo “pramitom” beveik visos savo kelion?s metu. Tadžinas – tradicinis m?siškas patiekalas su labai …

More